鳙鱼头
1个
花生仁
80g
生姜
2片
精盐
适量
健脑益智，健脾补肾，强健筋骨，可用于眼花、耳鸣、记忆力减退、头晕、腰膝酸软无力、夜尿频等症的辅助食疗。佐餐食用。
将鳙鱼头洗净剖开，下热油锅两面稍煎，放入砂锅，花生仁洗净也下入砂锅，加水适量，用大火烧沸后改为中火炖汤，加入精盐调味即可。
这道菜健脾和胃，利水消肿，增强记忆力，抗老化，延缓脑功能衰退，是一种天然有益的补脑汤品。
