马蹄
100克
胡萝卜
80克
猪脊骨
300克
高汤
适量
姜
盐
胡椒粉
葱末
料酒
本品可清热生津、明目、护肤养颜。骨质疏松、夜盲症、热病烦渴、皮肤干燥、痤疮、咽喉疼痛、小便不利患者皆宜食用。
1、胡萝卜洗净切滚刀块；姜去皮切片；猪脊骨洗净斩块；马蹄洗净，去皮。
2、锅中注水烧开，放入猪脊骨氽烫去血水。
3、将高汤倒入锅中，加入除盐、胡椒粉外的材料，煲1个小时，调入盐、胡椒粉即可。
