藿香嫩叶
300克
海蜇皮
150克
辣椒油
10克
香油
5克
开胃助食，清热化湿，是暑湿脘痞、食少纳呆者及热病初愈者良好的保健食品。
将藿香叶洗净，入开水锅中稍焯，捞出挤干水分，放盘中；将水发海蜇皮切成细丝，入开水中稍烫，迅速投入凉开水中，凉透后捞出沥水，放于藿香叶上；将盐、味精、酱油、辣椒油、香油与藿香、蜇丝拌匀即可。
