胡桃肉
30g
桑葚子
15g
黑芝麻
10g
蜂蜜
25g
母鸡
2只
食盐
适量
味精
猪油
补气血，养肝肾，润皮肤乌须发。适用于肝肾亏虚，须发早白或中年脱发等症。胡桃肉、桑葚子、黑芝麻均为乌须黑发类药食用两之滋补强壮药，《本草纲目》均载其能润肌、黑须发、固齿强筋。有报道临床应用证明，若经常食用本菜，确能起到延缓老化，返老还童之功。
将胡桃仁、桑葚子、黑芝麻分别研细放入备好的鸡腹内，装入盆中，加入蜂蜜、食盐、猪油放进甑内蒸至鸡烂熟，加入味精即可服食。每日早、中、晚三餐增作菜辅食。
