鲫鱼
1条
鸡蛋
3个
枸杞子
适量
盐
5克
酱油
15毫升
香菜
本品可滋阴补虚、利水消肿。脾胃虚弱、肥胖症、肾炎性水肿、消化性溃疡、气管炎、糖尿病患者皆宜食用。
1、鲫鱼宰杀，去鳞及内脏，用盐腌渍3分钟。
2、鸡蛋打入盘中，放入盐的枸杞子，搅拌均匀备用。
3、将鲫鱼放在鸡蛋上蒸10分钟后取出，淋上酱油，放上香菜即可。
