金针炖水鱼

金针炖水鱼组成

金针炖水鱼的功效与作用

滋阴降火,补肾和血。主治月经不调,属血虚型,月经后期,量多色淡,质稀无块,面黄头晕。脾胃寒湿者不宜食用。

金针炖水鱼的做法

黄花菜、木耳(浸开)洗净;猪瘦肉洗净,切块;水鱼剖净,斩块。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味供用。