香瓜
1个
基围虾
8个
鸡胸肉
1块
红辣椒
葱
适量
姜
蒜
生抽
花生油
食盐
淀粉
胡椒
香瓜鲜食，可清热解暑，止咳润燥，消除口臭。
1.鸡胸肉切好，用生抽、食盐、胡椒腌制一会儿；基围虾烫熟，去皮；香瓜去皮去籽，切块；
2.将腌制好的鸡胸肉加淀粉，拌匀，再加适量花生油，拌匀；
3.炒锅大火烧热，加适量花生油，下葱、姜、蒜、红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉，划散，翻炒；
4.待鸡胸肉颜色开始变白时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒至香瓜块粉碎，加入调味料即可。
