豆腐
1块
鱼肉
200g
葱
1根
盐
2小匙
淀粉
1小匙
料酒
1大匙
咖喱
2大匙
油
适量
鱼肉含丰富的不饱和脂肪酸,可以保护心脏;咖喱中的香辛料会刺激唾液或胃液的分泌,引起食欲。
1.葱洗净,切末;豆腐切块;鱼肉洗净,切片,放入碗中加盐、料酒、淀粉拌匀,腌10分钟备用。
2.锅中倒入3大匙油烧热,放入鱼肉炒熟,盛出。
3.锅中加入盐,咖喱粉继续煮开,再加入豆腐煮熟,最后放入炒好的鱼肉拌匀,盛入盘中,撒上葱末即可。