苦瓜肉丝汤
苦瓜肉丝汤组成
苦瓜肉丝汤的功效与作用
清热解毒,消暑明目。对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。
苦瓜肉丝汤的做法
将苦瓜剖开,去尽肉瓤,用盐少许稍腌,放沸水锅中氽一下,捞起沥尽苦水,洗净,切条待用。猪肉洗净,下沸水锅烫一下,捞出沥尽水,切丝。锅置火上,烧热下猪油;放入葱末煸香,再加肉丝煽炒至水干,烹入料酒,加入盐、肉汤,烧煮至肉熟,加入苦瓜条,煮熟,盛汤盆即可。佐餐食。
相关食疗
丝瓜苦瓜肉丝汤
清暑解毒,补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
苦瓜肉丝汤
清热解毒,祛暑明目,对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。
苦瓜肉丝汤
清热解毒、祛暑明目。对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。