苦瓜
适量
葱
鲜鱼
姜片
豆豉
盐
少许
清热祛火，适宜癌症患者食用。
1.苦瓜切块后氽烫，葱切段，鲜鱼擦干后抹少许盐，煎至七分熟；
2.姜片、豆豉爆炒后加入苦瓜快炒至香，再加入调料，放入鱼，以小火焖煮约10分钟。
