苦瓜粥

苦瓜粥组成

苦瓜粥的功效与作用

苦瓜中含有类似胰岛素的生物活性物质,能够降低血糖;另外,苦瓜性寒,是热性体质的糖尿病患者理想的食品。

苦瓜粥的做法

1.苦瓜去瓤洗净,切成丁;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后改小火熬煮;放入苦瓜,小火继续熬煮;待粥煮熟时,关火即可。

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