莲子
200g
茯神
25g
猪心
1个
葱
2株
盐
2小匙
养心安神,改善记忆。
1.猪心氽烫去除血水,捞起,再放入清水中处理干净;
2.莲子(去心)、茯神冲净,入锅,然后加4碗水熬汤,以大火煮开后,转小火约煮20分钟;
3.猪心切片,放入熬好的汤中,煮滚后加葱段、盐即可起锅。
此粥可养心健脾、安神助眠、滋养肌肤,尤其适合心律失常者、神经衰弱者食用。