卤牛蒡

卤牛蒡组成

卤牛蒡的功效与作用

滋润皮肤,淡化斑点。

卤牛蒡的做法

1.牛蒡洗净,用菜瓜布刷净表皮。

2.把牛蒡横着切段后再切成粗丝。

3.切好的牛蒡丝放入白醋水(白醋3大匙,开水3杯)中,浸泡20分钟。

4.从醋水中捞出牛蒡丝,浸入卤汁中用小火煮,煮至剩下少许汤汁后熄火。

5.做好的卤牛蒡可放冰箱冷藏,食用时撇上白芝麻即可。

相关食疗

广东菜系卤牛蒡

牛蒡肉含有人体必需的各种氨基酸,具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。