牛蒡
1条
白芝麻
少许
酱油
4大匙
果糖
1.5匙
开水
1杯
白醋水
适量
滋润皮肤，淡化斑点。
1.牛蒡洗净，用菜瓜布刷净表皮。
2.把牛蒡横着切段后再切成粗丝。
3.切好的牛蒡丝放入白醋水（白醋3大匙，开水3杯）中，浸泡20分钟。
4.从醋水中捞出牛蒡丝，浸入卤汁中用小火煮，煮至剩下少许汤汁后熄火。
5.做好的卤牛蒡可放冰箱冷藏，食用时撇上白芝麻即可。
牛蒡肉含有人体必需的各种氨基酸，具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。
