绿豆面
300g
橄榄油
30g
香油
3g
蜂蜜
120g
白砂糖
25g
绿豆有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效。绿豆糕是清热解毒、保肝益肾的消夏小吃。
1.绿豆面放入碗中，入蒸锅蒸30分钟。
2.将蒸好的绿豆面中疙瘩全部碾碎，可用细面粉筛筛一遍。
3.把橄榄油、香油、蜂蜜、白砂糖放入绿豆面中拌匀。
4.将拌匀的绿豆面放入模具中压实，倒扣出即可。
