麦冬人参炖瘦肉

冠心病

麦冬人参炖瘦肉组成

麦冬人参炖瘦肉的功效与作用

活血清热,滋阴养心。适用于阴虚之冠心病患者食用。

麦冬人参炖瘦肉的做法

把人参洗净、润透,切片,麦冬洗净去心,五味子洗净,冬菇洗净,一切两半,姜拍松,葱切段。猪肉切4厘米见方的块。把瘦猪肉放入炖锅内,加入姜、冬菇、葱、盐、麦冬、人参、五味子、注入鸡汤或上汤600ml。把炖锅置武火上烧开,用文火煮1小时即成。每日1次,佐餐食用。