猪排
750g
麦片
适量
生粉
糯米粉
玉米
花生酱
排骨酱
芝麻酱
南乳酱
蚝油
料酒
奶粉
滋阴、健脾。
1.将野猪排切成2.5厘米长的段，加调料腌制后，冲净血水沥干。
2.将上述调料调成复合酱，再倒入排骨拌匀。将生粉糯米粉拌匀拍在排骨上倒入8成油至熟，起锅油温热，装入盘内，上面撒入麦片即成。
