蘑烧腐竹

蘑烧腐竹组成

蘑烧腐竹的功效与作用

健脑,用于头晕头痛之人。

蘑烧腐竹的做法

将干腐竹用冷水泡软,再放入锅内煮熟,切成3厘米长的段,口蘑切厚片。炒锅上火,舀入熟花生油烧至5成熟,放入青豆煸炒至6成熟,放入腐竹、口蘑片、鲜汤、精盐烧沸后,加入味精,用水淀粉勾芡,起锅装盘即成。