木耳
50克
丝瓜
1根
淀粉
适量
葱花
花椒
鸡精
油
黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性，经常食用黑木耳可以降低人体血液的凝块，有防治心脑血管病的作用。
1.木耳洗净，撕成小片。丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块。
2.炒锅倒入油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味。
3.倒入丝瓜和木耳翻炒至熟，用盐和鸡精调味，淀粉勾芡即可。
