苜蓿炒鸡蛋

苜蓿炒鸡蛋组成

苜蓿炒鸡蛋的功效与作用

适用心烦失眠、手足心热、干咳便血、便秘痔血、营养不良等病症。

苜蓿炒鸡蛋的做法

将苜蓿去杂洗净切段,鸡蛋磕入碗内揽匀;锅内加油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒,加入精盐煸炒至成块,再加入少量水炒至熟,并用铲子划成小块,下苜蓿炒至入味,撒入味精,出锅即成。