苜蓿
250g
豆腐
200g
葱花
10g
姜末
适用于脾胃虚弱而致的腹胀、呕吐、消渴、便秘、痔血等病症。
将苜蓿去杂洗净切段，豆腐切块；油锅烧热，放入葱花煸香，加入豆腐、精盐和少量水，烧至入味，再投入苜蓿，煮沸后加葱花、姜末，点入味精，出锅即成。
