南瓜
200g
鲑鱼肉
100g
土豆
50g
面粉
30g
奶油
1大匙
料酒
盐
半小匙
鸡精
枸杞子
适量
白砂糖
少许
适用于近视。
1.将南瓜洗净，去皮及瓤，切成小块，再放入蒸锅蒸熟，取出后装入榨汁机中，加入适量清水，搾成南瓜汁；鲑鱼肉洗净，切成小丁；土豆去皮，洗净、切丁；面粉放入烧热的奶油中炒成金黄色，再添人适量清水烧开，调成面糊备用。
2.另起锅，加入南瓜汁，先下入土豆丁、枸杞子以文火煮熟，再放入鲑鱼丁武火烧开，然后加入料酒、盐、鸡精、白砂糖、面糊煮沸，即可出锅装碗。
佐餐食用。
