老鸭
1只
芡实
50～100g
粳米
利水消肿，健脾养胃。适用于脾虚水肿。
将白鸭宰杀去毛及内脏，用水煮，熟后加少许盐及葱、姜等调料；将煮鸭的汤兑水适量，加入芡实、大米煮粥，待粥熟即成。（鸭肉另作他用。）每日2次服食。
