茄子粥

茄子粥组成

茄子粥的功效与作用

清热健脾。

茄子粥的做法

将茄子冲洗干净,去蒂去皮,切成丁状。大米淘洗干净。锅中加水,水开后,放入大米,先用大火煮沸,然后调至小火,煮30分钟。放入茄子丁,继续用小火煮。粥稠茄子熟时,加盐调味。