芹菜
250g
豆干
300g
葱白
适量
生姜
降压平肝，通便。
芹菜洗净切去根头，切段，豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅下油烧至七成热，下姜、葱煸过加盐，倒入豆干丝略炒，加入芹菜一齐翻炒，加入味精，起锅即成。
