芹菜
250g
熏豆干
300g
葱白
适量
生姜
降压平肝，通便。
1.芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松。
2.炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。
本菜鲜香可口，适用于高血压，大便燥结等病症。
