鲜益母草
300克
猪瘦肉
15克
红椒
1个
蒜
10克
盐
适量
味精
清汤
益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效，对女性月经不调、痛经等均有较好的疗效；蒜可解毒、杀菌、增强抵抗力；猪瘦肉可益气补虚。三者配伍同用，可加强补虚调经的效果。
1、鲜益母草去根洗净，入沸水烫熟装盘；蒜去皮洗净，入锅爆香；红椒洗净切块；猪瘦肉洗净剁碎。
2、猪瘦肉入锅炒香，下入蒜、红椒、清汤、盐、味精煮沸，淋在鲜益母草上即可。
