人参炖乳鸽

人参炖乳鸽的功效与作用

乳鸽可补肾益气；人参具有大补元气的功效，被认为能“治男妇一切虚症”，乃药材中的上品；红枣能补脾益气。诸药配伍，可辅助调理女性生理功能。

人参炖乳鸽的做法

1、乳鸽去毛和内脏，洗净，氽烫；人参洗净；红枣洗净去核；姜洗净去皮，切片。

2、将乳鸽、人参、红枣、姜片同装入锅，加适量清水，用大火炖2个小时，加盐、味精调味即可。