肉丝炒雪里蕻

肉丝炒雪里蕻的功效与作用

明目除烦，解毒清热。适宜眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心情烦躁者尤宜食。

肉丝炒雪里蕻的做法

1.雪里蕻洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。

2.锅烧热后，加入菜油，油烧至5分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小梦丁，煸炒数次。

3.下雪里蕻同炒，酌加鲜汤，中火煮3-4分钟，盛入盘中即可食用。