五花肉丝
80克
鸡蛋
2个
葱
2根
米饭
300克
盐
1/4茶匙
鸡精
白胡椒面
少许
油
适量
鸡蛋性平，味甘，具有滋阴养血、润燥安胎之功效。
1.五花肉丝加腌料拌腌约10分钟；鸡蛋打散；葱切花。
2.锅中加油，烧热，先放入肉丝，快速炒散，再放入蛋汁，炒散至半熟。
3.放入米饭及调料，拌炒均匀后，撒上葱花，拌一下即可。
