肉丝黄花菜

肉丝黄花菜的功效与作用

黄花菜营养丰富，据现代科学分析，黄花菜含有大量营养物质，其中蛋白质、糖类、钙、铁和硫胺素的含量在蔬菜中名列前茅，尤其富含维生素A。

肉丝黄花菜的做法

锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；加入料酒、花椒水，放入黄花菜；放米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装盘即成。

肉丝黄花菜特色

色泽美观，清鲜味美。