三丝饼

三丝饼组成

三丝饼的功效与作用

健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。还能缓解胃腹寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。

三丝饼的做法

1.将球茎茴香的叶子净切成1cm左右的段;胡萝卜、土豆去皮擦成丝;葱白少许切丝。

2.适量鸡蛋、面粉、盐加少许水调成糊状,与球茎茴香叶子段、胡萝卜丝、土豆丝、葱丝一起搅拌均匀。

3.煎饼锅中放少许油烧热,倒入面糊,摊成煎饼即可。