山楂梨丝

秋

山楂梨丝组成

山楂

100g

梨

2个

白糖

适量

山楂梨丝的功效与作用

梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。对秋燥症有其独特的疗效。

山楂梨丝的做法

1.山楂洗净，去核；梨去皮、核，切丝。

2.炒锅置火上，放入白糖，加入适量清水熬至糖起丝，放入山楂炒至糖汁浸透时起锅。

3.将糖炒山楂与梨丝拌匀即可食用。