山楂梨丝

山楂梨丝组成

山楂梨丝的功效与作用

梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。对秋燥症有其独特的疗效。

山楂梨丝的做法

1.山楂洗净,去核;梨去皮、核,切丝。
2.炒锅置火上,放入白糖,加入适量清水熬至糖起丝,放入山楂炒至糖汁浸透时起锅。
3.将糖炒山楂与梨丝拌匀即可食用。