石菖蒲猪肾羹

石菖蒲猪肾羹的功效与作用

活血，散风，补五脏，通九窍，明耳目，益心智。主治耳聋、耳鸣如风车声等症。

石菖蒲猪肾羹的做法

将石菖蒲用米泔浸1宿，捣碎，焙干，猪肾对半剖开，去筋膜、臊腺，洗净切细葱白切碎，大米洗净待用。先用清水2.5盏放在锅中，再加入猪肾、葱白、姜末、大米及适量水煮之，羹成后加入精盐、胡椒面调味。佐餐食用。