双色蛤士蟆

增重强骨

双色蛤士蟆组成

双色蛤士蟆的功效与作用

滋补肝肾,强筋健骨。适用于肝肾不足、头晕眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛,防病强身。

双色蛤士蟆的做法

将蛤士蟆油盛人瓦钵里,加清水500g和甜酒汁15g,以及葱节、姜片,蒸2小时,使其初步涨发后取出,去掉姜、葱,沥尽水。除去蛤士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500g,甜酒汁15g,蒸2小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中。枸杞洗净,将清水(180ml)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入蛤士蟆油的碗内,撒入枸杞子、青豆即成。可于早、晚空腹食用。