酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉的功效与作用

此菜能获得全面的营养素，有利于增强中老年人的体质。

酸菜炒牛肉的做法

1.牛肉洗净剁碎（直接买肉馅也可），用油、酱油和淀粉拌好备用。

2.酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。

3.用油烧热锅，炒熟牛肉馅，装起备用。

4.锅置火上，放油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉馅一起煸炒片刻，起锅加香菜叶点缀即成。