茼蒿
300克
大蒜
8瓣
盐
适量
鸡精
香油
油
茼蒿富含矿物质、维生素、胆碱、挥发油等，具有利小便、清水肿、降压补脑、防止记忆力减退的功效。
1.茼蒿洗净，切成寸段，大蒜捣烂为泥备用。
2.锅内放油，下入茼蒿稍炒，加入蒜泥和盐、鸡精、香油。
3.拌炒均匀盛盘即可。
