蒜蓉茼蒿

蒜蓉茼蒿的功效与作用

茼蒿富含矿物质、维生素、胆碱、挥发油等，具有利小便、清水肿、降压补脑、防止记忆力减退的功效。

蒜蓉茼蒿的做法

1.茼蒿洗净，切成寸段，大蒜捣烂为泥备用。

2.锅内放油，下入茼蒿稍炒，加入蒜泥和盐、鸡精、香油。

3.拌炒均匀盛盘即可。