蒜薹肉丝袋饼
蒜薹肉丝袋饼组成
蒜薹肉丝袋饼的功效与作用
保护肝脏、预防癌症。
蒜薹肉丝袋饼的做法
1.将蒜苗去头，青色叶部分剥下，方便把泥沙洗掉，沥干水分后，茎、叶都斜切薄片备用，胡萝卜丝用热水加盐1/2小匙，煮2～3分钟后捞起沥干水分。
2.将肉丝与调味料拌匀，腌约10分钟，再撒人太白粉拌匀，用热油过油，至肉丝呈8分熟后，用滤网捞起，将油沥干备用。
3.袋饼放入烤箱中，以150℃烤4～5分钟。把蒜薹、胡萝卜、肉丝混合拌匀即成馅。
4.袋饼烤好后取出对切成半圆形，再将馅夹入袋饼中，依序做好放人盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。