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蹄肉海带汤

蹄肉海带汤做法步骤

熟猪蹄肉切成小片;水发海带洗净,切成3厘米长的细丝;芫荽洗净,切段。锅上火,入底油烧热,投入大料炸香,放入姜末略炸,添入鲜汤及适量开水,纳入猪蹄肉、海带丝,调入精盐、味精,开锅后滚2分钟,出锅盛入汤盆内,撒入葱丝、芫荽即成。

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