茼蒿
2g
豆腐干
15g
竹笋尖
5g
鲜香菇
盐
适量
味精
茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质，、能调节体内水液代谢，通利小便，缓解水肿。
1.将茼蒿洗净，放在沸水锅中汆烫5秒钟立即捞出，凉凉后切碎；将香菇、竹笋尖分别洗净，切成小丁；将豆腐干洗净，切成丁。
2.锅内加油烧热，下入香菇丁和笋尖丁炒香。
3.继续往锅内倒入豆腐干丁，调入盐炒至入味，盛出凉凉，最后加入茼蒿碎和味精拌匀即可。
