乌鸡香菇汤

乌鸡香菇汤组成

乌鸡香菇汤的功效与作用

乌鸡性平,入肝肾经,以滋补肝肾之阴为主。

乌鸡香菇汤的做法

1.乌鸡宰杀后,去毛、去内脏及爪,洗净;干香菇泡发洗净。

2.砂锅添入清水,加生姜片煮沸,放入乌鸡。

3.加料酒、大葱,香菇用小火炖煮至酥烂。

4.加盐调味后煮沸3分钟即可起锅。