鸡
1只
乌灵参
100g
酒
适量
姜
葱
盐
补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。
乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、葱、姜适量，大火烧沸后，改用文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即可。每日2次，食鸡肉，饮汤。
