苋菜
400g
水发海米
20g
豆腐
250g
蒜
少许
食用油
盐
味精
清热解毒。
1.苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干。
2.水发海米切末，豆腐切成块，蒜捣成泥。
3.油锅热后放蒜泥，煸出香味后放入海米和豆腐块，加少许盐焖一分钟，然后再加水和适量盐。
4.汤烧开后，下苋菜一滚即可盛入盘中，放入味精即可。
