甲鱼
500克
香菇
10克
腊肉
豆腐皮
麦冬
上海青
适量
盐
鸡精
姜
本品可软坚散结、滋阴补虚、抗衰养颜，适宜气阴亏损、瘿瘤、肝肾阴虚等症患者食用。
1、甲鱼洗净；姜洗净切片；香菇洗净对半切；腊肉切；上海青、豆腐皮、麦冬洗净。
2、甲鱼入沸水中氽去血水，放入瓦锅中，加姜片、麦冬，加水煲至甲鱼熟烂；加盐、鸡精调味，放入香菇、上海青、腊肉、豆腐皮摆盘即可。
