香菇鸡腿汤

香菇鸡腿汤的功效与作用

现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智。

香菇鸡腿汤的做法

1.干香菇泡发后洗净去蒂，切成片。

2.鸡腿洗净，剁成1.5厘米长的块，用沸水焯一下，去掉血水。

3.把鸡腿、香菇放入锅中，加入适量清水同煮，待肉烂时加入盐即可。