鸡蛋液
200g
叉烧肉
25g
熟鲜笋肉
125g
水发香菇
15g
盐
适量
胡椒粉
味精
芝麻油
葱丝
花生油
养神，润燥。
叉烧肉、香菇、鲜笋切成丝。笋丝放入沸水焯一下。鸡蛋液、加盐、香油、叉烧肉丝、笋丝、香；丝、葱丝拌匀。以上料分成六份，下煎锅煎至金黄色。
