油麦菜
300g
红尖椒丝
10g
青尖椒丝
姜丝
5g
葱丝
20g
香菜
l0g
生抽
15g
色拉油
35g
清燥润肺，化痰止咳。
1.油麦菜洗净，切成5cm长的段并入沸水锅中焯熟，捞出沥水装盘。
2.在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜，淋上生抽。
3.炒锅置火上，放入色拉油烧热，舀出热油淋在盘中菜肴上即成。
