米粉
400g
玉米粉
100g
白糖
100克g
发酵粉
适量
小苏打
小米粉与玉米粉搭配，营养丰富，可清肠通便。
1.小米粉、玉米粉、发酵粉放入盆内混合均匀后，倒入适量温水拌匀，制成面团；给面团包上保鲜膜，放置温暖处，使其发酵。2.待面团明显增大，且其中有很多气泡时，放入白糖、小苏打仔细揉按，直到面团松软，面团内无气泡为止。
3.切成大小合适的块，冷水入蒸锅，大火蒸冒汽后，继续蒸15-20分钟，取出切成小块，装盘食用。
