西红柿
2个
豆腐
200g
盐
少许
油
适量
西红柿含大量的番茄红素，能够减少罹患心血管疾病的概率。
1.西红柿洗净，切片；豆腐切小块。
2.锅置火上，放油烧热，放入西红柿煸炒（注意火候不可太大）7~8分钟，直至西红柿炒成汤汁状。
3.放入豆腐块，加入适量清水，大火烧开，转中小火慢炖20分钟左右，加少许盐调味即可。
