西红柿
2个
胡萝卜
1根
牛腩
100g
卷心菜
150g
土豆
1个
高汤
2碗
番茄酱
2小匙
盐
适量
牛肉营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。
1.牛腩切块，放入热水汆烫，备用；西红柿、胡萝卜、卷心菜和土豆洗净切块状。
2.将牛腩及高汤焖煮约30分钟，放入剩余所有原料焖煮约20分钟，最后加入番茄酱及盐调味即可。
