西芹
100克
百合
20克
腰果
胡萝卜
10克
盐
3克
食用油
适量
本品可平肝降压、滋阴润肺，适宜干咳、气阴两虚、缺铁性贫血、高血压患者食用。
1、百合洗净，分瓣；胡萝卜洗净切片；西芹洗净切斜块。
2、锅入食用油，放入腰果炸至酥脆，捞出；倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒。
3、再倒入百合，加盐，以大火翻炒1分钟，关火，再倒入腰果拌匀均匀即可。
